Tête de veau sauce gribiche

(Camaret-sur-Mer, Finistère, 18 septembre)

Tête de veau sauce gribiche, crème caramel, c’est le plat du jour. Jean s’est régalé. La patronne est de bonne humeur, aujourd’hui il a de quoi payer. On est le 5. Il va peut-être même acheter des leds pour décorer son fauteuil roulant, c’est bientôt Noël. Pourquoi pas le peindre en bleu, comme le bateau en chantier là bas, bleu outremer, pour rêver un peu, naviguer à quai? Ou en jaune, ça claque à côté du bleu, c’est plus concret, non?